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Produkte zum Abstich
Produkte zum Abstich
| Name | Zusammensetzung | Anwendung | Pulver (P) Flüssig (L) | Verpackung |
|---|---|---|---|---|
| CRISTAB GC | CMC | Verhinderung der Weinsteinausfällung | P und L | 1 kg, 5 kg, 5 L, 20 L und 1000 L |
| ADJUVANT MC Poudre | Auf Basis einer Kombination reiner Bentonite | Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. | P | 20 kg |
| ADJUVANT 83 flüssig | Kombination von Bentoniten | Hilfsmittel für das Rütteln bei der Schaumweinherstellung, Rütteln mithilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N. eingesetzt. | L | 1, 5 und 10 L |
| ADJUVANT 83 Pulver | Kombination von Bentoniten | Hilfsmittel für das Rütteln bei der Schaumweinherstellung, Rütteln mit Hilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N. eingesetzt. | P | 1 kg |
| ADJUVANT 92 flüssig | Kombination von Bentoniten und Alginaten | "Technisches" Hilfsmittel für das Rütteln bei der Schaumweinherstellung, Rütteln mithilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N. eingesetzt. Trubablagerung als Film, leichtes und schnelles Rütteln | L | 1 und 10 L |
| ADJUVANT 92 Pulver | Kombination von Bentoniten und Alginaten | "Technische" Hilfsmittel für das Rütteln bei der Schaumweinherstellung, Rütteln mithilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N. eingesetzt. Trubablagerung als Film, leichtes und schnelles Rütteln | P | 5 kg |
| ADJUVANT MO flüssig | Kombination von Bentoniten und Alginaten | Hochmoderner Hilfsstoff, der das Rütteln von Schaumwein erleichtert. Rütteln mithilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N. eingesetzt. Trubablagerung als Film, leichtes und schnelles Rütteln | L | 10 L |
| ADJUVANT MO Pulver | Kombination von Bentoniten und Alginaten | Hochmoderner Hilfsstoff, der das Rütteln von Schaumwein erleichtert. Rütteln mithilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N. eingesetzt. Trubablagerung als Film, leichtes und schnelles Rütteln | P | 1 kg |
| [ADJUVANT AGGLO flüssig | Verbindung von Bentoniten und Alginaten | "Technische" Hilfsmittel für das Rütteln für die Schaumweinherstellung, die mit den agglomerierten Hefen SY 043 durchgeführt wurden. Rütteln mithilfe des Rüttelpults oder Gyropalette-System. Klärung des Weines in der Flasche nach der zweiten Gärung. Wird mit Clar T Tirage oder Spécial Tirage und Complexe A.N eingesetzt. Trubablagerung als Film, leichtes und schnelles Rütteln | L | 10 L |
| COMPLEXE A.N. | Calcium Bentonit, Ammoniumsalze | Als Ergänzung zu den klassischen Zusatzstoffen für das Rütteln, Kompaktes Absetzen der Ablagerungen im Flaschenhals Erleichtert das Rütteln | L | 1 und 5 L |
| CLAR T TIRAGE | Kombinaton von reinem Gallapfeltannin und von Tannin aus Kastanienholz | Unterstützung der Schönung in der Flasche während der Kohlensäurebildung, Verstärkung der Struktur der Weine, antioxidative Eigenschaften | L | 1, 5 und 10 L |
| TANIN TIRAGE Pulver | Kombination von reinem Gallapfeltannin und von Tannin aus Kastanienholz | Unterstützung der Schönung in der Flasche während der Kohlensäurebildung, Verstärkung der Struktur der Weine, antioxidative Eigenschaften | P | 1 kg |
| CLAR T SPECIAL TIRAGE | Kombination von reinem Gallapfeltannin und von Tannin aus Kastanienholz, Kupfersulfat | Aktiver Beitrag zur Schönung in der Flasche, Verstärkung der Struktur der Weine, antioxidative Eigenschaften, Vorbeugung gegen reduktiven Ton | L | 1, 5 und 10 L |
| AMPLITAN TIRAGE | Kombination von Gallustanninen, inaktivierten Hefen, Heferinden | Aktiver Beitrag zur Schönung in der Flasche, verleiht den jungen Weinen Struktur und einen runden Charakter, erlaubt eine bessere Frische der Weinen, verbessert beim Wein die Fähigkeit zum Moussieren. | P | 500 g |
| SOLUTION 64 | Kupfersulfat | Vorbeugung und Behandlung von Reduktiven Noten. Präventiv: Zur Mischung insbesondere für die Roséweine und für den Abstich mit Vitilevure Agglo SY 043 zugeben. Zur Behandlung, beim Degorgieren in der Versanddosage (Gleichzeitig wie der Zusatz von Disulfite) einzusetzen. | L | 1 und 5 L |
| PREFERM SW | Unlösliche Hefen aus der Technologie Natstep | Bioreaktivator aus getrockneten Aktivhefen, Mikronährstoffzugabe, Sterole. Ermöglicht einen besseren Wiederaufbau der Plasmamembran der Hefen im Laufe der Rehydrierung, für die alkoholische Gärung und für die Kohlensäureentwicklung | P | 1 kg |
| VITILEVURE DV 10 | getrocknete Aktivhefen (LSA) aus der Champagne | Alkoholische Gärung von Basisweinen, traditionelle Flaschengärung, zweite Gärung in der Flasche oder im geschlossenen Tank, Neubeimpfen steckengebliebener Gärungen Geringer Stickstoffbedarf. | P | 100 und 500 g |
| VITILEVURE QUARTZ | getrocknete Aktivhefen (LSA) im Weingut J.P. Fleury (Champagne), das biodynamisch arbeitet, selektioniert. | Alkoholische Gärung von Basisweinen Traditionelle Flaschengärung Zweite Gärung im Flasche oder im geschlossenen Tank Neubeimpfen steckengebliebener Gärungen Fruktosevergärung | P | 500 g |
| VITILEVURE SY 043 | Von Professor Feuillat selektionierte getrocknete Aktivhefe mit einer agglomerierenden Eigenschaft | Schaumweinherstellung Schnelles Rütteln | P | 500 g |
| PHOSPHATE COMPOSE | Thiamin (Vitamin B1) und Di-ammonium Phosphat | Während die Hefebeimpfung und während der zweiten Gärung für die Bereitung von Schaumweinen. | P | 1 und 5 kg |