Charm® Activ

Charm® Activ

Nährstoffzusatz zur optimalen Zubereitung von Gäransätzen für die zweite Gärung nach der Méthode Charmat (Cuve-close)

MERKMALE

– Zufuhr von Thiamin, von mineralischem Stickstoff in Form von Diammoniumphosphat und von organischem Stickstoff, von Vitaminen, Spurenelementen und Überlebensfaktoren in Form von inaktivierten Hefen.
– Verbesserung der Vermehrung und Lebensfähigkeit der Hefen während der zweiten Gärung nach der Méthode Charmat (Cuve-close).
– Gewährleistung einer konstanten, vollständigen Vergärung durch Freisetzung des von den Hefen benötigten Stickstoffs während der gesamten zweiten alkoholischen Gärung nach der Méthode Charmat (Cuve-close).

ANWENDUNGSBEREICHE

Empfiehlt sich zur Führung der zweite Gärung nach der Méthode Charmat (Cuve-close).