MCR Bio


MCR Bio

Para la elaboración de vinos espumosos ecológicos

Caracteristicas

Mosto Concentrado Rectificado Ecológico obtenido a partir de mostos de uva procedentes de variedades autorizadas y cultivadas según la reglamentación Ecológica. Para la elaboración del licor de tiraje y/o de expedición de vinos espumosos ecológicos, enriquecimiento de mostos ecológicos y edulcoración de vinos ecológicos. Respeta la plena expresión aromática y la frescura del vino.

Aplicaciones

Elaboración del licor de tiraje y/o de expedición en los vinos espumosos ecológicos.
Enriquecimiento de mostos ecológicos.
Edulcoración de vinos ecológicos.

  • Dosis de empleo En el licor de tiraje: se calcula en función de los requerimientos de azúcar para la toma de espuma.

    En el licor de expedición: 0,5 a 4,3 cL por botella, en función de la concentración.