Adjuvant MC



Adjuvant MC

Clarification des vins en bouteilles en méthode traditionnelle

Caractéristiques :

Assemblage de différentes qualités de bentonites pharmaceutiques. À la mise en bouteilles, tapisse le verre et forme une couche isolante entre le verre et les levures. Dépot lourd qui se remet facilement en place après mouvement de la bouteille. Suite au remuage, le dépôt formé est bien tassé ce qui permet d’éviter la formation de glaçons trop volumineux au dégorgement.

Applications :

Il est parfaitement efficace sur pupitre, mais sa formule a été étudiée en vue des remuages rapides que l’on obtient avec des remueurs automatisés types Gyropalette®.

Dose d'emploi

de 3,5 à 5,5 g/hL ou 8 à 10 cL/hL