Start ML 5


Start ML 5

Пищевая добавка для приготовления жидкой дрожжевой культуры в производстве виноматериала для шампанского

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Концентрированная пище- вая добавка, позволяющая оптимизировать производ- ство дрожжевой разводки виноматериалов для шам- панского. В ее состав входят специальные инактивирован- ные дрожжи, богатые аминокислотами, витаминами и минералами. Вводится во время фазы реактивации в дозировке 5 – 10 г/л, позволяет значительно сократить время производства дрожжевой разводки и, как следствие, длительность брожения.

ПРИМЕНЕНИЕ

Приготовление жидкой культуры дрожжей для брожения шампанского виноматериала.
START ML 5 в дозировке 5 г/л в фазе реактивации позволяет осуществить ЯМБ в тех же условиях, что и любой другой реактиватор в дозировке10 г/л.

Дозировка

5 г/л (объема фазы реактивации)