Charm® Age

Charm® Age

Комплекс дрожжевых препаратов, богатых полисахаридами и антиоксидантами для оптимизации выдерживания при методе Шарма (емкость)

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Выбор дрожжей компонентов для препарата CHARM® AGE производился с целью:
— улучшения брожения;
— усиления антиоксидантных характеристик вина;
— защиты ароматических соединений, чувствительных к окислению (тиолы, терпены);
— замедления старения вина;
— развития объемности вкуса.

ПРИМЕНЕНИЕ

CHARM® AGE должен вносится в виноматериал во время смешивания или залива в емкость для вторичного брожения.