Консультирование

Энолог – консультант должен уметь адаптироваться к пожеланиям виноделов, помогать им найти необходимые элементы для улучшения качества вин.

Профессионалы и почитатели традиций виноделия, наши энологи готовы помочь своим опытом, умениями и точностью в выполнении работ.

Они изучают, анализируют, советуют и действуют. Профессионалы в своей сфере, энологи SOEC вносят свою лепту, дополняя работу виноделоов и учитывая потребности рынка.

Ими движет та же страсть: Любовь к вину

Наши энологи – консультанты помогают производителям в создании их вин.

В контракт на оказание консультационных услуг может входить: Аудит вин, уже присутствующих на рынке.

Помощь во время процесса производства: от виноградников до розлива.

Контроль созревания винограда для определения оптимальной даты уборки.

Контроль винификации.

Дегустация виноматериалов, внесение предложений для создания купажей, в зависимости от желаемого стиля.