Виды препаратов Классический метод

Специальные дрожжи для прямого внесения

-это уголь растительного происхождения для применение в виноделии и пищевом производстве. Обладает свойствами, помогающими очищать цвет сусла и белых вин.

L’ADJUVANT 100% - препарат, состоящий из альгината и натуральной целлюлозы. Способствует лучшему спиртовому брожению, позволяет образовать плотный дрожжевой осадок, не прилипающий к стеклу бутылки. Таким образом, реиюаж проходит качественнее.

Контроль избытка кальция в винах

Препарат из красной акации, прошедший микрофильтрацию и частичную гидролизацию, идеален для улучшения качества пенообразования.

Улучшает качество пены, делает аромат свежим при применении перед розливом

Осветление игристых вин, произведенных классическим методом.

Профилактика кристаллизации битартрата калия

Активатор брожения, источник аммиачного азота для дрожжей

Поливинилпирролидон для профилактики и коррекции окисления