Виды препаратов Классический метод

После пятилетних исследований и опытов Station Œnotechnique de Champagne® селекционировала штамм SOEC® 1907, особый гибрид для производства свежих и ароматных игристых вин, в том числе в очень жарких винодельческих регионах.

Растительный препарат для оклейки сусла для производства виноматериала для игристых и негазированных вин

Гуммиарабик БИО для коллоидной стабилизации красных вин БИО

Специальные дрожжи для прямого внесения

-это уголь растительного происхождения для применение в виноделии и пищевом производстве. Обладает свойствами, помогающими очищать цвет сусла и белых вин.

L’ADJUVANT 100% - препарат, состоящий из альгината и натуральной целлюлозы. Способствует лучшему спиртовому брожению, позволяет образовать плотный дрожжевой осадок, не прилипающий к стеклу бутылки. Таким образом, реиюаж проходит качественнее.

Контроль избытка кальция в винах

Препарат из красной акации, прошедший микрофильтрацию и частичную гидролизацию, идеален для улучшения качества пенообразования.

Улучшает качество пены, делает аромат свежим при применении перед розливом

Осветление игристых вин, произведенных классическим методом.