Adjuvant 92 Poudre


Adjuvant 92 Poudre

Adjuvant de remuage pour vins effervescents de dernière génération Dépôt pellicule - Remuage facile et rapide

Caractéristiques

ADJUVANT 92 est un adjuvant de remuage de dernière génération. Il contient des colloïdes alginiques et des colloïdes minéraux. Les colloïdes alginiques rassemblent les levures grâce à leurs compositions voisines de celles de certains constituants des parois cellulaires des levures. Les colloïdes minéraux alourdissent et tassent l’ensemble de la masse du dépôt. Chaque lot de chaque constituant est soigneusement contrôlé par des tests entièrement originaux.

Applications

Il est parfaitement efficace sur pupitre, mais sa formule a été étudiée en vue des remuages ultra-rapides que l’on obtient avec la méthode GYROPALETTE couplée avec les TSR 504.

 

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  • Dose d'emploi ADJUVANT 92 poudre: 3 à 4 g de poudre par hL de vin à tirer pour un ensemencement moyen de 1 à 1,5 million de cellules par mL dans le vin à tirer.