Familles de produits Méthode cuve close
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Start Y® Fresh
Nutriment organique pour la longévité et la fraîcheur aromatique des vins effervescents.
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SOEC® 1971
Levure pour l’élaboration de vins effervescents élégants et d’une grande finesse aromatique
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Vitilevure DV10
Levure naturelle sélectionnée, approuvée par le laboratoire de microbiologie du Pôle Technique et Environnemental du CIVC.
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Charm® Elevage
Complexe de produits de la levure riche en polysaccharides pariétaux pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat (cuve close)
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Charm® Age
Complexe de produits de la levure riche en polysaccharides et en composés antioxydants pour optimiser l'élevage en méthode Charmat (cuve close)
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Subli Charm®
Complexe de tanins essentiellement proanthocyaniques pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat (cuve close)
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Charm® Redox T
Complexe de tanins proanthocyaniques et galliques pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat (cuve close)
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Delta Charm® Af
Complexe PVPP, protéines végétales et cellulose alimentaire pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat (cuve close)
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Charm® Activ
Complément nutritif pour optimiser l’élaboration des pieds de cuve destinés à la prise de mousse en méthode Charmat (cuve close)
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SOEC® 49
Levure pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat (cuve close)
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