Adjuvant GT

Adjuvant GT

Clarification des vins en bouteilles en méthode traditionnelle

Caratteristiche

ADJUVANT GT est recommandé pour la clarification des vins en bouteilles en méthode traditionnelle. Il est constitué d’une bentonite sodique naturelle issue d’un tri sélectif poussé. Ses propriétés rhéologiques offrent à la fois un pouvoir gonflant suffisant pour une bonne adsorption des constituants du levain de tirage mais aussi un pouvoir tassant suffisant pour obtenir un dépôt compact dans le col de la bouteille en fin de remuage. Lors du tirage, ADJUVANT GT permet un dépôt cohérent et non adhérent au verre de la bouteille pour un remuage efficace.

Applicazione

Sa formulation permet une utilisation en certification NOP. De plus, il est aussi efficace pour des remuages sur pupitre que pour des remuages plus rapide sur remueurs automatisés types Gyropalette®.