Qualità
La STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® ha rinnovato nel 2015 la certificazione ISO 22000 per la produzione e il confezionamento di prodotti enologici.
In questo modo SOEC® risponde alle esigenze del settore, in termini di qualità e di sicurezza alimentare.
Questo approccio riflette anche il nostro desiderio di migliorare costantemente l’offerta.
SOFRALAB – STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® persegue da molti anni un approccio qualità basato sulle norme internazionalmente riconosciute.
Nel 1999 dopo essere stata certificata ISO 9001, sistema di gestione della qualità, SOFRALAB – STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE ® ha deciso nel 2009 di evolversi sullo standard ISO 22000, sistema di gestione per la sicurezza dei prodotti alimentari nella catena alimentare.
L’obiettivo di SOFRALAB – STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE ® è infatti soddisfare al meglio le aspettative dei suoi clienti in termini di sicurezza alimentare, dimostrando il pieno controllo dei potenziali rischi e fornendo costantemente prodotti sicuri e adeguati.
Pertanto, la produzione, l’imballaggio e lo stoccaggio dei prodotti enologici STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® sono certificati ISO 22000.
Qualità – Sicurezza – Ambiente
al centro del nostro impegno
Una vera politica proattiva che guida questo forte impegno e che si traduce in:
• rinnovo della nostra certificazione ISO 22000 dopo il suo rilascio nel 2009
• ottenimento della certificazione biologica da parte di ECOCERT per i nostri prodotti biologici
• investimenti moderni in produzione, logistica e information technology per ottimizzare le condizioni igieniche, di conservazione e di tracciabilità
Formazione – Aggiornamento delle nostre squadre
Tutti le donne e gli uomini che costituiscono i nostri team ed in particolare quelli che lavorano in produzione sono formati nel rispetto delle regole di una rigorosa igiene. In linea con i requisiti dell’ISO 22000, forniamo loro le informazioni sulle problematiche di sicurezza che potrebbero insorgere. Il sistema viene regolarmente valutato e aggiornato con la collaborazione e il coinvolgimento di tutto il personale Sofralab.
Tracciabilità completa
I prodotti enologici STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE ® sono gestiti secondo una completa tracciabilità, monitorata attraverso la numerazione dei lotti di prodotti finiti e delle materie prime e grazie alla potenza del software ERP in termini di tracciabilità.
Il numero di lotto riportato su ciascun prodotto consente di tracciare i dettagli dell’intero processo: materie prime utilizzate per la produzione, fornitori, condizioni di produzione, magazzini di transito, ecc. La numerazione dei lotti delle materie prime consente inoltre di controllare la tracciabilità dei prodotti fabbricati fino al cliente finale.