SOEC® 49

SOEC® 49

Levure pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat (cuve close)

Caractéristiques

Association de levures développée pour ses performances fermentaires et ses propriétés à développer des arômes frais et fruités.

Applications

Elaboration de vins effervescents blancs, rosés ou rouges en méthode Charmat (cuve close).
Elaboration de vins effervescents aromatiques aux notes complexes et fruités.

 

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