Vinosecológicos
Los asesores enológicos de la SOEC asisten al conjunto de viticultores y elaboradores en los distintos procedimientos (Ecológico, Biodinámico, conversión, Vegano…) de la viña al vino. La SOEC es miembro de los Vignerons Indépendants de Champagne.
Dedicada también a los vinos ecológicos y al movimiento BIO, SOFRALAB está en constante evolución para ofrecer respuestas a las necesidades del mercado, tanto actuales como futuras.
Nuestro sello de calidad «Green Care Alliance», lanzado en ……, representa esta voluntad de ayudar a los elaboradores de vinos ecológicos mediante una oferta enológica específica. Desde los inicios de la nueva normativa europea sobre vinos ecológicos, la Station Œnotechnique de Champagne® ha tenido en cuenta a los elaboradores de vinos ecológicos y ha puesto en práctica nuevas soluciones para sus clientes.
Nuestra gama ahora ofrece dos especialidades orgánicas certificadas: SP ORGANIC y MCR BIO.
Station Œnotechnique de Champagne® ha empezado a referenciar sus productos enológicos para su utilización en vinificación Eco, según los reglamentos europeos CE 834/2007 – UE 2003/2012, CE 2018/1584 y el reglamento americano NOP junto a ECOCERT.
La página de impresión de esta lista es una garantía suficiente en las auditorías si va acompañada de la garantía de la factura.
De este modo, dicha referencia informa oficialmente a nuestros clientes sobre los productos referenciados y simplifica sus procedimientos administrativos en las auditorías.
La Station OEnotechnique de Champagne®, como parte de las marcas SOFRALAB, se inscribe también en este procedimiento ofreciendo productos enológicos adaptados.