Qualité

La Station Oenotechnique de Champagne® a renouvelé
en 2015 sa certification ISO 22000, pour la fabrication
et le conditionnement des produits œnologiques.

Ainsi, SOEC répond aux besoins de la filière,
en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Cette démarche traduit également une volonté d’amélioration
constante de l’offre.

Sofralab – station oenotechnique de champagne suit depuis de nombreuses années une démarche qualité appuyée sur des normes reconnues.

Après avoir été certifié ISO 9001 en 1999, système de management de la qualité, Sofralab – Station Oenotechnique de Champagne® a décidé d’évoluer en 2009 sur l’ISO 22000, système de management de la sécurité des denrées alimentaires dans la chaîne alimentaire.

L’objectif pour Sofralab – Station Oenotechnique de Champagne® était en effet de mieux répondre aux attentes de ses clients en matière de sécurité alimentaire, en démontrant sa maîtrise des dangers potentiels et en fournissant en permanence des produits sûrs et satisfaisants.

C’est ainsi que la Production, le Conditionnement et le Stockage des produits oenologiques Station Oenotechnique de Champagne® sont certifiés ISO 22000.

Qualité – Sécurité – Environnement…
au coeur de notre engagement

C’est une véritable politique volontariste qui anime cet engagement fort, et qui se traduit par :
• Le renouvellement de notre certification ISO 22000 depuis son acquisition en 2009
• L’obtention de la certification Bio par ECOCERT pour nos produits bio
• Des investissements modernes en production, logistique et informatique pour optimiser les conditions d’hygiène, de conservation, et de traçabilité

Formation – Information des equipes

L’ensemble des hommes et des femmes qui constituent nos équipes et notamment ceux qui travaillent en production sont formés aux règles d’hygiène stricte. En lien avec les exigences de l’ISO 22000, nous assurons auprès d’eux l’information sur l’ensemble des questions de sécurité qui peuvent se poser. Notre système est également régulièrement évalué et mis à jour avec la collaboration et l’implication de chacun d’entre nous.

Traçabilité complète

Les produits oenologiques Station Oenotechnique de Champagne® sont gérés suivant une traçabilité complète permise par la numérotation des lots sur les produits finis et les matières premières, et par la puissance de son progiciel ERP en matière de traçabilité.

Le numéro de lot indiqué sur chaque produit permet de tracer de façon approfondie l’ensemble du processus : les matières premières utilisées pour la production, les fournisseurs, les conditions de production, les entrepôts de transit, etc. La numérotation des lots sur les matières premières permet également de maîtriser la traçabilité des produits fabriqués avec ces dernières, et ce jusqu’au client final.