Acide Métatartrique V40


Acide Métatartrique V40

Evita a cristalização do bitartarato de potássio

CARACTERISTICAS

O ÁCIDO METATÁRTRICO V40 evita a precipitação do tártaro, atuando como inibidor de cristalização do bitartarato de potássio. Resulta da esterificação do ácido tartárico por aquecimento controlado em vácuo.

  • Dosagem A adição de ácido metatartárico é permitida até ao limite de 10 g/hL (dose máxima legal).