Clar T Tirage

Clar T Tirage

Mezcla de taninos de agallas y de taninos de castaño para la clarificación de vinos blancos y de determinados vinos tintos

Caracteristicas

Solución formada por taninos de agallas y taninos de castaño. Participa en la clarificación en botella de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. Contribuye también al perfil organoléptico de estos vinos, reforzando su estructura y garantizando su correcto envejecimiento. Asociado con ADJUVANT 92, la cinética del removido resulta significativamente mejorada.

Aplicaciones

Durante el tiraje.
Para reforzar la estructura del vino y participar en su envejecimiento.
Para permitir la clarificación de los vinos blancos y de determinados vinos tintos.
Para proteger la materia colorante en la vinificación de tintos.