Subli Charm®


Subli Charm®

Complejo a base de taninos esencialmente proantociánicos, para la elaboración de vinos espumosos por el método Charmat (cuve close)

Caracteristicas

Complejo a base de taninos proantociánicos desarrollado para los vinos espumosos elaborados por el método tradicional o el Charmat (cuve close). Aporta volumen y materia, preserva y resalta el carácter afrutado o floral del vino.

Aplicaciones

SUBLI CHARM® se utiliza en el mosto y/o en el vino.

  • Dosis de empleo mosto: 5 a 15 g/hL

    vino: 0,5 a 5 g/hL