SOEC® ORGANIC


SOEC® ORGANIC

Lievito per l'elaborazione di vini biologici

CARATTERISTICHE

Lievito Saccharomyces cerevisiae galactose isolato nei vigneti della zona Champagne-Ardenne, certificato biologico secondo la regolamentazione europea e conforme al regolamento americano (NOP).

SP® ORGANIC è un lievito polivalente dall’eccellente comportamento fermentativo e rispettoso della tipicità varietale.

APPLICAZIONE

Elaborazione di vini biologici.
Elaborazione di vini effervescenti: vini base, presa di spuma.
Elaborazione di vini tranquilli: vini bianchi, rossi, rosati.

Dosi d'uso

da 20 a 30 g/hL