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Method Flaschengärung
Technologie der Champagnerbereitung
nach der Station Œnotechnique de Champagne®
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Method Cuve Close
Technologie des Großraumverfahrens
zur Erzeugung von Prosecco
ProdukteFür Sie entwickelte
Traditionelle Flaschengärung
Großraumverfahren
Unternehmensgeschichteseit 1971
1971
Gründung der STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® in Magenta durch Pierre Martin und Georges Hardy
1972
Geburtsstunde der GYROPALETTE. Die Gründer der STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® tun sich mit Jacques Ducoin und Claude Cazals zusammen, Winzer und Inhaber des Patents der künftigen Gyropalette, um das berühmte automatische Rüttelsystem zu entwickeln, welches das Rütteln der Champagnerflaschen revolutionieren sollte.
1983
Erster Rüttelzusatz auf Alginatbasis für Schaumweine, für das maschinelle Rütteln entwickelt.
1984
Die STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® eröffnet in Bar-Sur-Seine eine Zweigniederlassung.
1990
MOSALUX, ein System zur Messung der Schaumeigenschaften des Weins, wurde mit einer Goldmedaille (SITEVI) ausgezeichnet.
1993
SOEC wird Teil der SOFRALAB-Gruppe
1996
Die STATION OENOTECHNIQUE DE CHAMPAGNE® eröffnet eine Niederlassung in Reims
2005
OENOTILUS®, un aphromètre interne. Mesure la pression et la température à l’intérieur de la bouteille. Permet le contrôle de la prise de mousse au cours de la vinification des vins effervescents.
2009
ISO-22000-Zertifizierung. SOEC ist für die Produktion und Verpackung von Weinbehandlungsmitteln ISO-22000-zertifiziert. Diese Garantie für Qualität und Lebensmittelsicherheit ist ein wesentlicher Bestandteil unserer ständigen Bemühungen, unsere Produkte zu verbessern.
2012
SP Organic. Hefe aus der Weinbauregion Champagne, nach den amerikanischen NOP-Vorschriften zur ökologischen Produktion zertifiziert.