Produktfamilien Charmat-Methode (im Drucktank)

Pflanzliches Schönungsmittel, das speziell zur Behandlung von Mosten zur Erzeugung von Grundweinen für die Schaumweinbereitung bestimmt ist.

Verbesserung von Schaumqualität und aromatischer Frische vor der Abfüllung

Mikrofiltriertes und teilweise hydrolisiertes Gummi arabicum aus der Seyal Akazie, ideal zur Verbesserung der Schaumqualität.

Organischer Nährstoffzusatz für die dauerhafte Aromenbeständigkeit und die aromatische Frische von Schaumweinen

Hefe zur Erzeugung eleganter Schaumweine mit großer Aromenfinesse

Überwiegend aus Proanthocyanidin-Tanninen bestehender Komplex zur Erzeugung von Schaumweinen nach der Méthode Charmat (Cuve-close)

Vom Labor für Mikrobiologie des ‚Pôle Technique et Environnemental’ des französischen Weinbauinstituts CIVC anerkannte natürliche Hefe.

Komplex aus Hefeprodukten mit einem hohen Gehalt an Polysacchariden und oxidationshemmenden Stoffen für eine optimale Vinifikation mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Komplex aus Hefeprodukten mit einem hohen Gehalt an Zellwandpolysacchariden zur Erzeugung von Schaumweinen mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Komplex aus Proanthocyanen und Gallotanninen