Cristalsol

Cristalsol

Adyuvante de clarificación no alergénico formulado específicamente para vinos espumosos Afina las características organolépticas Mejora la limpidez y la filtrabilidad

Caracteristicas

CRISTALSOL  es una preparación elaborada a partir de derivados de quitina, obtenidos a partir de Aspegillus niger. Los derivados de quitina poseen unas propiedades de coagulación bien conocidas y ampliamente utilizadas en la industria agroalimentaria y en el tratamiento de aguas.

En sinergia con CRISTALGREEN, CRISTALSOL  permite obtener un vino límpido y brillante.

CRISTALSOL permite una buena floculación, arrastrando las partículas más finas en suspensión. Una vez efectuada la floculación, la sedimentación es rápida.

Aplicaciones

CRISTALSOL y CRISTALGREEN deben utilizarse imperativamente juntos para obtener los resultados descritos.