Adjuvant 83


Adjuvant 83

A base de bentonite extrêmement pure. Clarification du vin en bouteille après seconde fermentation.

Caractéristiques

ADJUVANT 83 permet la clarification du vin en bouteilles après la seconde fermentation. Il rassemble le dépôt
en vue du remuage sur pupitre et par le système GYROPALETTE®.
ADJUVANT 83 est un assemblage équilibré, très élaboré de bentonites et de colloïdes minéraux.

Applications 

Dès qu’il est injecté dans le vin, ADJUVANT 83 flocule et rassemble toutes les particules du trouble. Les levures sont énergiquement retenues dans les flocons.

Dose d'emploi

6 cL/hL

2 à 3 g/hL