Cristalgreen

Cristalgreen

Adjuvante de Colagem não alérgeno especificamente formulado para vinhos espumantes. Refinamento das características organolépticas. Melhorar a limpidez e aumentar a filtrabilidade.

CARACTERISTICAS

CRISTALGREEN foi elaborado a partir de uma seleção de proteínas de origem vegetal.  As proteínas vegetais têm as mesmas propriedades que as colas proteicas de origem animal e são adequadas para a colagem de vinhos brancos e rosés.

Em sinergia com CRISTALSOL, CRISTALGREEN confere ao vinho limpidez e brilho. A sua floculação lenta leva as partículas mais finas em suspensão. Uma vez que a floculação é finalizada a sedimentação ocorre rapidamente.

APLICAÇÕES

Para obter os resultados descritos, CRISTALGREEN e CRISTALSOL devem ser utilizados imperativamente juntos.