Benteff



Benteff

Bentonite spécifiquement développée pour les vins effervescents

Caractéristiques 

La bentonite constituant BENTEFF a été spécifiquement sélectionnée pour répondre à deux critères essentiels dans les vins effervescents :
– La préservation et la qualité de la mousse
– La stabilisation colloïdale des vins

Applications 

BENTEFF peut être aussi bien utilisé sur moût en traitement pré fermentaire ou fermentaire que sur vin.

Dose d'emploi

Traitement préfermentaire ou fermentaire : 10 à 25 g/hL

Traitement sur vin : 1 à 15 g/hL