Benteff



Benteff

Bentonite spécifiquement développée pour les vins effervescents

Caractéristiques :

Bentonite spécifiquement sélectionnée pour les moûts destinés à l’élaboration des vins de base. Élimine les protéines, les polyphénols oxydases et les polysaccharides. Fixe les anthocyanes des moûts blancs issus de raisins noirs. Préserve la qualité de la mousse.

Applications :

BENTEFF peut être aussi bien utilisée sur moût en traitement pré fermentaire ou fermentaire que sur vin.

Dose d'emploi

10 à 25 g/hL