Tanin Tirage Poudre



Tanin Tirage Poudre

Assemblage de tanins de noix de galles et de châtaignier pour le tirage

Caractéristiques :

Formulation de tanins galliques et ellagiques pour le collage des vins durant la prise de mousse en bouteille ou en cuve. Renforce la structure tannique, concourt au bon vieillissement et à la protection de la matière colorante. Associé aux adjuvants de tirage, la cinétique de remuage est significativement améliorée.

Dose d'emploi

3 g/hL



Pour le tirage.
Pour permettre le collage des vins blancs et de certains vins rouges.
Pour protéger la matière colorante en vinification en rouge.