Produktfamilien Produkte für die Vinifikation

Nachdem fünf Jahre lang Studien und Versuche durchgeführt wurden, hat die Station OEnotechnique de Champagne den Stamm SOEC® 1907 ausgewählt. Dieser Hybrid wurde speziell entwickelt, um frische, aromatische Schaumweine zu erzeugen, und zwar auch in sehr heißen Weinbauregionen.

Pflanzliches Schönungsmittel, das speziell zur Behandlung von Mosten zur Erzeugung von Grundweinen für die Schaumweinbereitung bestimmt ist.

Organischer Nährstoffzusatz für die dauerhafte Aromenbeständigkeit und die aromatische Frische von Schaumweinen

Hefe zur Erzeugung eleganter Schaumweine mit großer Aromenfinesse

Vom Labor für Mikrobiologie des ‚Pôle Technique et Environnemental’ des französischen Weinbauinstituts CIVC anerkannte natürliche Hefe.

Komplex aus PVPP, pflanzlichen Eiweißen und Fasercellulose zur Erzeugung von Schaumweinen mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Nährstoffzusatz zur optimalen Zubereitung von Gäransätzen für die zweite Gärung nach der Méthode Charmat (Cuve-close)

Hefe zur Erzeugung von Schaumweinen mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Hefe zur Erzeugung von Schaumweinen mit der Charmat-Methode (Cuve-Close)

Spezielles Präparat zur präventiven und kurativen Behandlung von Weiß- und Rosé-Mosten und -Weinen gegen Oxidation.