Famiglia di prodotto Lieviti

Dopo 5 anni di studio e di sperimentazione, la Station Oeotechnique de Champagne ha selezionato SOEC® 1907. Si tratta di un ceppo di lievito ibrido, con spiccate attitudini alla produzione di spumanti freschi ed aromatici, anche in zone viticole particolarmente calde.

Lievito specifico per l’elaborazione di vini effervescenti eleganti dotati di grande finezza aromatica

Lievito per l'elaborazione di basi spumante e vini effervescenti, freschi e fruttati.

Lievito per l'elaborazione di basi spumante e vini effervescenti, eleganti e floreali.

Lievito per l'elaborazione di vini biologici

Lievito per l'elaborazione di vini effervescenti di grande qualità