Familia de productos Método tradicional

Bacteria enológica Oenococcus oeni para los vinos blancos de acidez elevada. Preparación controlada por el laboratorio de microbiología del “Pôle Technique et Environnement du CIVC” (Epernay, Francia).

Levadura seleccionada para la elaboración de vinos espumosos, la refermentación alcohólica, la seguridad fermentativa y la calidad organoléptica de los vinos.

Levadura seleccionada, aprobada por el laboratorio de microbiología del “Pôle Technique et Environnement” del CIVC (Epernay, France).

Formulación específica para el tratamiento preventivo y curativo de mostos, vinos blancos y vinos rosados frente a la oxidación.

Mezcla de taninos de agallas y de castaño para el tiraje

Complejo a base de taninos proantociánicos y gálicos, para la elaboración de vinos espumosos por el método Charmat (cuve close)

Levadura para la elaboración de vinos espumosos por el método Charmat (cuve close)

Levadura para la elaboración de vinos espumosos por el método Charmat (cuve close)

Para la elaboración de vinos espumosos ecológicos

Para la elaboración de vinos espumosos